El Grupo 016 - Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos de la Clasificación Central de Productos (CCP) versión 2.1 incluye estas clases y subclases:

Este grupo incluye los estimulantes, las especias y los cultivos aromáticos, como se explica a continuación.

Los estimulantes son árboles o arbustos permanentes cuyos frutos u hojas se caracterizan por su contenido en alcaloides, como la cafeína, la teobromina y la teína.

Las especias son plantas que en uno u otro de sus componentes (rizoma, corteza, frutos, bayas, semillas, etc.), contienen sustancias fuertemente aromáticas y de sabor. Por eso se utilizan principalmente como condimentos, pero también tienen aplicaciones para preparaciones cosméticas y medicinales. La mayoría de estas plantas son perennes.

Los cultivos aromáticos son hojas y semillas de numerosas plantas con sustancias aromáticas menos fuertes que las especias, pero que se utilizan en gran medida en la cocina. La mayoría de estas plantas son espontáneas (no se cultivan).





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