#isic1010 - 肉の加工・保存業
クラス: 肉の加工・保存業 - #isic1010
この細分類には以下が含まれる。
- 牛、豚、鶏、子羊、兎、羊、ラクダなどの屠殺、その肉の市場出荷準備、包装に従事する屠 殺場の経営
- 胴体丸ごとの生鮮肉、冷蔵肉または冷凍肉の生産
- 切り分けた生鮮肉、冷蔵肉または冷凍肉の生産
- 個別部位別の生鮮肉、冷蔵肉または冷凍肉の生産
- 乾燥肉、塩蔵肉または燻製肉の生産
- 食肉製品の生産
- ソーセージ、サラミソーセージ、プディング、アンドゥエット、サビロイ、ボローニャソ ーセージ、パテ、リエット、ボイルドハム
この細分類には以下も含まれる。
- 鯨の屠殺及び、陸上またはそうした作業を専門に行う船舶上における加工
- 毛皮商を含む、屠殺場から出される獣皮及び生皮の生産
- ラード及びその他の食用動物性脂肪を溶かして採取すること
- 動物くず肉の加工
- プルドウールの生産
- 羽毛及びわた毛の生産
この細分類は以下を除く。
- 食肉及び鶏肉の冷凍調理食品の製造（#isic1075 - 調理食品製造業 参照）
- 食肉を含むスープの製造（#isic1079 - 他に分類されないその他の食料品製造業 参照
- 食肉卸売業（#isic4630 - 食料品、飲料及びたばこ卸売業参照）
- 食肉包装（#isic8292 - 包装業 参照）
中央製品分類（CPC）との通信：#isic1010 - 肉の加工・保存業 (英語)
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