この大分類は、滞在者その他の旅行者に対する短期宿泊施設の提供並びに即座の消費に適した完全な食事及び飲み物の提供を含む。この大分類内で提供される補足的なサービスの分量と種類は多岐にわたる可能性がある。

この大分類は、主たる住居としての長期滞在施設の提供は除外し、これは不動産業(大分類L)に分類される。即座の消費に適しないか、独立流通経路、つまり、卸売業または小売業を通じて販売される食品または飲み物の用意も除外される。こういった食品の用意は製造業(大分類C)に分類される。



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