Производство готовых к употреблению блюд - #isic1075

Данная подгруппа охватывает производство готовых к употреблению блюд (то есть приготовленных, приправленных специями и прошедших термообработку). Эти блюда обрабатываются с целью их сохранения в замороженном или консервированном виде и, как правило, упаковываются и маркируются для перепродажи, то есть данная подгруппа не включает приготовление блюд для немедленного потребления, как, например, в ресторанах. Для того чтобы считаться готовыми к употреблению блюдами, такие пищевые продукты должны содержать не менее двух отдельных основных ингредиентов (кроме специй, приправ и т. д.)

В данную подгруппу включены:

  • производство блюд из мяса и птицы
  • производство блюд из рыбы, включая рыбу с жареным картофелем
  • производство готовых блюд из овощей
  • производство консервированных тушеных продуктов и блюд в вакуумной упаковке
  • производство прочих готовых к употреблению блюд (таких, как «телеужин» и т. д.)
  • производство замороженной или иным образом консервированной пиццы

В данную подгруппу не включены:

  • производство свежих пищевых продуктов или продуктов, содержащих только один основной ингредиент, см. подраздел 10
  • производство блюд для немедленного потребления, см. подраздел 56
  • деятельность подрядных организаций в сфере общественного питания, см. #isic5629 - Прочие услуги в сфере общественного питания

#тег кодирования хэштаг: #isic1075