La classe

Fabrication de cacao, chocolat et confiserie
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Description

Cette classe comprend les activités suivantes :

  • fabrication de cacao, beurre de cacao, de matières grasses tirées du cacao
  • fabrication de chocolat et de confiserie à base de chocolat
  • fabrication de confiserie à base de sucre : caramels, cachous, nougats, fondants, chocolat blanc
  • fabrication de chewing-gum
  • conservation dans le sucre de fruits, de fruits à coque, d’écorces de fruits et d’autres parties de plantes
  • fabrication de pastilles et de losanges

Exclusions :


Pour les correspondances avec CPC: #isic1073 - Fabrication de cacao, chocolat et confiserie (Ens Dictionary, en Anglais).